Saboreie um mundo de excelência intimista no Boubou's
Cultivado em casa, temperado pelo mundo.
BOUBOU'S | LISBOA
Um restaurante familiar pode oferecer um jantar gourmet exclusivo? Sim, pode, e o Boubou's é a prova disso. Localizado no popular bairro Príncipe Real, em Lisboa, é aqui que a família Bourrat combina o seu amor pela hospitalidade com a sua paixão comum pela indústria hoteleira. Tudo isto é celebrado na sua característica arte suprema da hospitalidade e na cozinha única e não convencional criada pela Chef Louise Bourrat, vencedora do programa de televisão francês «Top Chef» 2022.
CHEF
Louise Bourrat
Vencedora do Top Chef France 2022, Louise Bourrat é a força criativa e a «alma» do Boubou’s. Conhecida pela sua abordagem ousada e inovadora, ela defende uma filosofia de desperdício zero que transforma ingredientes locais humildes em obras-primas da alta gastronomia. A sua cozinha é um reflexo da sua identidade: multicultural, ousada e profundamente comprometida com o planeta. Para Louise, a cozinha é um palco para contar histórias, onde cada prato oferece uma «mordida do mundo» inspirada nas suas viagens e nas suas raízes franco-portuguesas.
Horário de Abertura
Ter - Sáb
19h - 00h
